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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于牛骨汤的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、做法一：准备材料 。大枣、生姜、枸杞、盐、鸡精、牛骨、党参 。将野生党参1片洗净；姜切成小块，切片；将党参和姜片分别装入袋泡茶中；红枣、枸杞洗净，沸水中去牛骨；将牛骨血水洗净浸泡 ， 放入汤锅中加水；将其他食材全部放入 ， 开大火，待汤汁沸腾后，转小火慢炖；大概两个小时后，味道出来了，加入调味盐和鸡精即可 。
2、方法二：准备材料 。鲜排骨，白萝卜，姜片，盐 。将排骨放入一锅冷水中，加入姜片，大火加热；烧开后继续煮几分钟去血水；将焯水的排骨用温水洗净，放回锅中 ， 加入姜片和足够的水，炖3小时左右；白萝卜去皮，切成滚刀块；将排骨炖至软烂，汤香；倒入萝卜，加少许盐调味，小火煨至萝卜软烂 。
3、方法三：准备材料 。500克牛骨、半个洋葱、2根胡萝卜、姜和盐 。将姜切成三小块，洋葱切成圆盘，胡萝卜切成卷；把牛骨拍飞，远离臭味 。去腥的时候加几片姜 。除臭效果会更好；用砂锅煲汤，或者用目前市面上的砂锅煲汤；牛骨洗净，加水，放入姜、葱，大火煮至起泡，撇去浮沫，转小火；放入胡萝卜，煮1.5到2小时；当胡萝卜可以用筷子刺穿时，就可以上桌了 。
【牛骨汤的做法 牛骨汤的做法家常菜】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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