焦糖奶油爆米花怎么做呢 焦糖奶油爆米花制作方法及配料


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1、首先准备3360爆米花玉米100g,油50g,糖35g,水40g,黄油20g,淡奶油30g 。
2、锅里倒油,煨至六七成热,放入玉米粒,炒香 。玉米开始爆的时候,盖上锅盖 , 防止飞溅 。爆炸后倒掉备用 。
3、将糖和水倒入锅中,用小火翻炒至焦糖色,加入黄油和鲜奶油 。
4、将爆米花倒入锅中,加入焦糖奶油搅拌均匀,倒出,将卡住的爆米花打碎即可食用 。
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