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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于甜沫这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：小米粉120克 ， 菠菜150克 ， 豆腐干(腌制)100克，粉丝(干)50克，生花生80克 。
2、辅料：盐、味精、花椒3克、花生油25克、八角2瓣、葱10克、姜5克 。
3、将粉丝浸泡在温水中直至变软 。
4、将花生浸泡在温水中2小时 。
5、菠菜摘下洗净备用 。
6、将菠菜用沸水焯30秒以去除草酸 。
7、捞出放凉 ， 沥干水分 ， 切成小块备用 。
8、泡好的粉丝切成小块，豆腐干切成丁备用 。
9、泡好的花生加适量盐，煮20分钟至软烂 ， 取出备用 。
10、葱姜切段，只用两小瓣八角，小米粉用两倍冷水搅拌待用 。
11、烧热炒锅 ， 加入花生油，放入葱、姜和八角炒香，然后倒入一些热水煮沸 。
【甜沫 甜沫儿烘焙】12、1放入粉丝段，放入花生煮一会，让粉丝软烂 。
13、1将小米慢慢倒入面团中，边倒边搅拌 ， 否则容易起痘痘 。
14、加入豆腐干，烧开 ， 根据个人口味加盐和味精，放入胡椒粉搅拌均匀关火 。
15、1放入菠菜段拌匀后出锅 。好吃甜沫吃完了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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