文章插图
1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜 。新鲜粽叶则不需泡过夜 。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏 。
3、往锅里加适量清水，大火烧开 。
4、将粽叶放入开水中 ， 煮烫3分钟 。提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下 ， 尽可能让每张粽叶都浸泡到 。
【新鲜粽叶怎么处理 新鲜粽叶怎么处理不容易裂】5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可 。
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