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香菜，一种有强烈气味的草本类植物，是生活中常见的食品调香料，香菜不仅可以烹调做菜，还有一定的医药功效 。小儿发烧可以喝香菜水来退烧 ， 小朋友喝了香菜水可以加速机体血液循环 ， 加速机体的发汗排毒，起到退烧的效果 。相关知识介绍如下!
不出汗的情况下可以采用 。但对于高烧和重感冒人群，不建议采用此方 。
怎么吃香菜退烧?香菜是“发物”，基于香菜的特性，生疮的人不适合采用这一偏方 。关于香菜与水的比例、服用疗程 ， 均无严格要求 ， 可视年龄大小、身体强弱而定，年龄较小、身体较弱的人群，可适当多添加水 。汤要趁热喝，凉了就没有效果了 。
此偏方只能作为风寒的辅助退烧措施，若症状持续得不到缓解，需及时就医，按医生指导接受治疗 。
服用疗程，均无严格要求，可以视年龄大小、身体强弱而定，年龄较小、身体较弱的人群，可适当多添加水 。要提醒大家的是，基于香菜的特性，生疮的人不适合采用这一偏方 。
香菜的作用有哪些?1、胃气不和、呕吐少食或食欲不振者
【吃香菜可以退烧吗 发汗透疹消食下气】鲜香菜适量切段，加入熟油、酱、醋等凉拌 ， 能健胃消食 。
2、治疗外感风寒感冒
鲜香菜6克、紫苏10克、葱白10克，水煎制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散之剂，可治疗外感风寒所致的感冒 。
3、治肠道出血、痔疮便血
香菜100克放在猪大肠内炖熟 ， 冷却后切片，依据个人口味加适量作料，制成香菜肥肠，可以治肠道出血、痔疮便血等症 。
4、治疗高血压
鲜香菜10克，加葛根10克，水煎服，早晚各1次，10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效 。
5、治麻疹
香菜连须3株，荸荠3个 ， 紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后 ， 将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透 。
6、治胃寒痛
香菜叶1000克 ， 葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升 。
7、痔疮肿疼与脱肛
香菜煮汤 ， 用此汤薰洗患处 。
总结：香菜有健脾利胃功效，小儿发烧喝香菜水不仅能退烧，还能改善脾胃虚弱;还可以用香菜水擦身，能加速退烧 。
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