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1、白糖,也叫白糖,是一种食用糖 。绵白糖绵软细腻,结晶颗粒细腻,制作过程中注入约2.5%转化糖浆 。白糖的主要成分是蔗糖,所以绵白糖的纯度没有白糖高 。
2、根据技术要求,绵白糖分为精制、优、一级三个等级 。
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