怎么做家常炖鸡汤 家常炖鸡汤的做法


怎么做家常炖鸡汤 家常炖鸡汤的做法

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1、食材:鸡肉半只;口蘑;3-5个大的;杏鲍菇半个;2香菇;蘑菇小花;干香菇3-6个;红枣3-5枚;枸杞一把;生姜3-5片;鲜海蘑菇适量;
2、鸡肉切块,姜片冲洗干净,锅里放凉水,放火烧 。
3、将脏狗煮熟,关火,鸡块冲洗干净 。
4、将砂锅加水 , 几片,干香菇,红枣,姜片,转小火 。
5、一开始,我开始用小火来保护砂锅 。水温升高,我就可以转高火了 。煮沸后,我用文火炖2个小时 。
6、期间可以准备蘑菇~蘑菇比较大,所以量少~如果是很小的口蘑,可以多准备几个蘑菇 , 用盐水泡一会,清洗干净 。
7、准备好的蘑菇 。
8、将蘑菇一起放入砂锅炖菜中,可以中火煮,然后转小火 。
9、炖半小时以上,小火炖半小时以上 。
10、撒一把枸杞,加盐,继续炖15-30分钟 。
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