南极冰鱼如何吃 南极冰鱼怎么吃


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1、南极鱼可以清蒸,也可以红烧 。下面是练习的详细描述 。
2、红烧南极冰鱼:鱼切干净,可以整只煮熟 。我把它切成两半 。用料酒、盐、姜腌制十分钟 。锅里放一点油(不要用太多) 。我煎三条鱼,八两,用油一两左右 。油热时 , 把鱼放入煎锅里 。鱼身薄,容易被煮熟 。两面金黄时,淋少许酱油,上色即可食用 。
3、蒸南极冰鱼的做法 。打开冻鱼片,淋上酱油蒸鱼 。将冻好的鱼放入蒸锅,大火蒸五分钟 , 取出 。把第二步蒸好的鱼和酱油全部倒出来,再倒酱油,关火回蒸锅虚蒸两分钟 。
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