在家如何包肉粽子 包肉粽子的步骤

【在家如何包肉粽子 包肉粽子的步骤】

在家如何包肉粽子 包肉粽子的步骤

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1、食材:1000克,肉500克,盐适量 , 酱油适量,生抽适量 , 粽子叶2片;
2、糯米泡半天以上,加盐,淡 , 深酱油,腌制,时间和腌制肉一样 。
3、粽子的叶子洗干净,拿两片,头尾叠在一起(太小了,一片包不下粽子) 。
4、从芦苇叶一边的中点对折成锥形,舀一勺糯米 。
5、放入咸肉、泡蘑菇、鲜鸭蛋(咸蛋黄买不到,只能买整颗 。往年只用蛋黄 , 吃剩的蛋白总是很麻烦 。所以今年蛋黄都放进去了 , 留着尾巴),栗子买不到,省略 。
6、舀些糯米进去,压实(不要太多,饭边和叶边留一段距离),折下来压在饭上 。
7、将粽子多出来的叶角拿到底部,让粽子顶部呈现三角形,可以用绳子扎紧 。我也是在马立安买的 。我觉得绳子比较好用 。
8、将包好的粽子放入高压锅,SAIC后放置20分钟 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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