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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于山羊肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、山羊肉1000g，姜3-6片，干辣椒2个，花椒6-10个，鲜橘皮2大瓣，红枣4个，中等大小萝卜1个，酱油2-3大勺，蒜辣酱2-3大勺，糖2大勺，蒜末3-4个，黄酒适量 。
2、先用凉水、姜、黄酒煮，焯一下血 。用筷子一根一根挑出来，用清水洗净 。
3、将除蒜泥外的所有意想不到的材料和调料放入锅中，用冷水煮沸 。煮沸后，转小火慢炖30分钟 。
4、30分钟后关火 ， 不要开盖 。炖20-30分钟，煮到不软，再炖 。
5、煮好后大火收汁，撒上蒜末出锅 。好吃山羊肉做好了 。
【山羊肉 山羊肉多少钱一斤】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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