关于泡发海参简述 泡发海参


关于泡发海参简述 泡发海参

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1、泡发海参是指由干海参通过泡、煮、泡等过程,吸水涨发至可食用的过程 。泡发好的海参是做海参菜的基本原料 。
2、泡发海参的过程中一点不要碰到油,海参遇油会有融化现象 。
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