【金钱肉 金钱肉是什么意思】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于金钱肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、金钱肉是壮公驴的生殖器部位，俗称驴鞭；经过检疫、宰杀、清洗、整形、消毒、传统烹饪方法，用多种天然无毒香料腌制而成 。切片后看起来像钱，故名 。
2、因红紫花纹的蝴蝶片又叫蝴蝶肉，此品因选料考究、做工精细、色泽红润、晶莹剔透、胶状弹性、嫩滑可口、口感醇厚、回味悠长而被誉为“龙源一绝” 。早在李时珍《本草纲目》年就指出：驴鞭性味甘 ， 能滋阴强板，治阳痿、筋骨无力、骨结核 。“金钱肉”是黔宴名菜，已有一百多年的历史 。因其形状像钱而得名 。这道菜象征着财富 。旧时商贾宴饮 ， 有此菜 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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