中国最出色的八大名酒是什么 中国最出色的八大名酒


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1、茅台酒
2、茅台酒起源于贵州省茅台镇,已有800多年的历史 。以高粱为原料,是大曲酱香型白酒的鼻祖 。1996年,茅台酒的技术被确定为国家机密,受到保护 。后来被列入国家级物质和非物质文化遗产名录 。
3、无论如何排名,茅台酒都是中国的顶级白酒,不仅因为其悠久的历史和顶级的品质,还因为其在中国现代政治、经济和外交事务中的重要作用 。
4、五粮液
5、五粮液是大曲白酒,产于四川省宜宾市 。它由五种谷物发酵而成:小麦、大米、玉米、高粱和糯米 。五粮液是四川省宜宾市的特产,2012年成为中国国家地理的标志性产品 。
6、现在五粮液主要是陈酿勾兑 。五粮液原酒由粮食酿造,按品质分级,分别作为基酒储存 。储存期满后,勾兑人员逐一进行感官品评和理化分析,根据不同产品的品质和风格要求进行勾兑组合 , 即为五粮液成品 。
7、剑南春
8、剑南春产于四川省绵竹县 。绵竹素有“酒乡”之称 , 是唐代剑南道的辖区之一 。到了唐代,“春”字作为美酒的美称 。因此,这款酒被命名为“剑南烧泉”,是正史记载的唐朝御用酒 。
9、传说李白曾在此卖皮袄买酒饮之,留下了“学金貂”“脱貂赎酒”的传说 。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦等五种粮食为原料,属于浓香型 。
10、泸州老窖特曲
11、“泸州老窖股份有限公司”是四川省生产的浓香型大曲酒的总称 。泸州老窖股份有限公司还拥有泸州老窖特曲、头曲、二曲等一系列子品牌 。
12、泸州古称江阳 , 酿酒历史悠久,自古就有“江阳古道多美酒”的美誉 。泸州出土文物表明,泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期 。泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表 , 具有“浓香型、醇香型、甘甜型、回味型”的特点 。
13、汾阳的一种蒸馏酒
14、它是清香型白酒的代表 , 起源于山西省汾阳市杏花村 。
15、在1915年的巴拿马万国博览会上,“老白干”也获得了一等金质奖章 。现在山西省政府授权的山西杏花村汾酒集团有限公司生产汾酒 。
16、西凤酒
17、西凤酒的历史更为古老 。产于“凤凰酒之乡”宝鸡市凤翔县柳林镇 。在古代,它也被称为秦酒或柳林酒 。西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有三千多年的历史 。
18、谷峰,古称永州,是中华民族先民的聚居地之一,也是古代农业兴起的地方 。古代的凤翔是传说中凤凰的故乡 , 还有冯明岐山、吹笛招凤等故事 。唐朝以后又是西府台所在地,称为西府凤翔 , 西凤酒因此得名 。
19、以西凤酒地方特产高粱为原料,用大麦和豌豆制曲 。其特征明显不同于清香型、浓香型、酱香型等 。它们兼有清香型酒和浓香型酒的特点,故分别称为“凤香型酒” 。
20、董酒
21、董酒是贵州除茅台外的又一国酒名酒 , 产于遵义董公寺镇 。其酿造历史可以追溯到魏晋南北朝时期 。独特的配方工艺被国家列为国家机密 。董酒是串香技术的鼻祖,既有大曲酒的浓郁香气,又有小曲酒的柔和甘甜 。因其独特的香气,侗酒被单独列为“侗香酒” 。
22、古井贡酒
23、龚景酒是产于安徽亳州的大曲浓香型白酒,被誉为“酒中牡丹” 。
24、根据《亳州志》年的记载,古
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