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鸡肉是生活中很常见的食物,其中土鸡肉深受很多人的喜爱 , 因为土鸡的味道更加鲜美 。常吃鸡肉对健康也能带来不少的好处 , 那么吃鸡肉可以提升精力吗?常吃鸡肉的好处有哪些?吃鸡肉可以提升精力,还具有很多其他的补养功效,如果生活太累 , 不妨多喝鸡汤吃鸡肉吧 。
吃鸡肉提升精力
中医认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 , 可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状 。
对于男性来说,由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 , 也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解 。
现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉 。
鸡肉就是“白肉”中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上 。牛磺酸可增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用 。尤其是乌鸡、火鸡其牛磺酸含量更高 , 比普通鸡肉的滋补作用更强 。
此外,鸡不同部位的肉营养成分有所差异 。鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸 , 后者能起到降低胆固醇的作用;鸡翅膀却含有较多脂肪,想减肥的人应尽量少吃一些 。一般来说,老鸡的脂肪含量高于仔鸡 。鸡肝中的胆固醇很高,与猪肝的含量基本接近,胆固醇高的人不要多吃 。
吃鸡肉的好处
1.鸡肉中蛋白质含量高并且质量好、易吸收,并且富含多种维生素;吃鸡肉有增强体力、强壮身体的作用 。
2.中医认为,鸡肉有温中益气、补肾益精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。常吃鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
3.在民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语 。在冬季经常吃鸡进行滋补,不仅能更有效的抵御寒冷 , 而且能够提高自身免疫力,预防感冒 。
4.中医认为,鸡肉入肝经,具有补肝血的功效;女人在生孩子后或者大量失血的时候,不妨多炖点鸡汤喝 。
5.鸡肉中含有大量的维生素A,可以起到补肝、明目、保护眼睛的作用;适合视力下降、夜盲症、贫血者食用 。
6.另外,吃鸡肉还有补心镇静,减肥(不能吃鸡皮),缓解小便频数、月经不调、遗精的作用 。
土鸡的选购技巧
1、头要小
较一般的饲料“快速成型鸡”而言,土鸡的头相对较小,且鸡冠也偏小,颜色红润 。
2、毛要亮
由于土鸡在喂养时,所摄取的食物多是“纯天然”的,没有附带任何添加剂,所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说 , 更为鲜亮 , 会给人一种油光发亮的感觉 。
3、脚要细
而看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法,土鸡的脚细,但却显健硕 , 精神有力 。由于土鸡大多处于放养的状态,且喂养时间较长,所以其掌底部会有层厚厚的茧 。而饲料鸡喂养时间短土鸡形态图片,脚的底部自然比较“娇嫩” 。
4、毛孔小
【吃鸡肉可以提升精力吗 常吃鸡肉的好处有哪些】另外,选土鸡还要看其毛孔 。在挑选时,可用手拨开鸡毛,看其根部 。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的 。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细 , 但不如土鸡 。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗 。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白 。
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