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1、材料：猪肝35克、鸡蛋1个、香油、葱、盐适量 。
2、将猪肝切成片，放入开水过一遍，捞出后剁碎 。
3、将鸡蛋打入碗中，打匀 。
【猪肝鸡蛋羹做法窍门 猪肝鸡蛋羹做法】4、将猪肝、鸡蛋液混合，加入香油、葱、盐搅匀后蒸15分钟即可 。
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