文章插图
1、食材：茄子一根、鱼露一勺、味极鲜两勺、蚝油一勺、红黄彩椒半个、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒 。
2、生茄子切条，上锅蒸15分钟 。
3、味极鲜两大勺、鱼露一勺、蚝油一勺 。
4、红黄彩椒 ， 大蒜切末待用 。
5、调味汁混合后，加葱末 ， 花椒、麻椒各50粒待用 。
6、花椒煸炒后 ， 变黑捞出 ， 留底油 。
7、花椒油煸炒大蒜出香味，中火，不要糊 。
【什锦蒸鲜茄 蒸茄的做法】8、大蒜末微微变黄，出香味 。
9、倒入有葱末的调味汁翻炒 。
10、调味汁煮开后，加入彩椒末什 。
11、快速翻炒几下后 ， 关火，不要把彩椒炒软了，加烘培白芝麻 。
12、蒸好的茄子，倒出茄汁，和调味汁混合，后，浇在茄子上即可 。
推荐阅读
- 茄汁焗虾 茄汁虾的做法家常做法
- 南瓜能和茄子一起吃吗?
- 番茄鸡蛋疙瘩面怎么做 番茄鸡蛋疙瘩粥
- 大蒜烧茄子做法大全 大蒜烧茄子做法
- 番茄牛肉片怎么做
- 茄子煲的做法 鱼香茄子煲的做法 最正宗的做法
- 鱼香茄饼 鱼香茄饼来历
- 茄子可以晒干保存吗 茄子除了晒干,还有什么保存方法
- 红烧茄子制作教程 红烧茄子怎么做视频教程
- 怎么做茄子最好吃最简单的方法 熬茄子的家常做法