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【鸡肉有腥味的解决方法 鸡肉为什么有腥味】欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。鸡肉为什么有腥味 ， 鸡肉有腥味的解决方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用冷水冲洗鸡肉 ， 然后将沥干水的鸡肉切成大小均匀的小块，放在盘子里 。在盘中加入一些水，然后加入适量的姜和料酒腌制10到15分钟 。
2、锅内倒入冷水，然后放入腌制好的鸡块 ， 最后放入几片姜和葱，可以达到更好的去腥效果 。随着温度的升高 ， 水面会慢慢冒出一些血沫和黑色的浮油 ， 这些浮沫会被清除 。热烫时间约为7-8分钟 。焯水后用冷水冲洗，可以使鸡肉更紧实、更嫩 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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