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端午节马上就要到了，很多人鸭蛋都已经腌制好了，但是现在还每到食用的时候，而且腌制一次一般都会腌制很多，那么吃不完的煮熟的咸鸭蛋要怎么保存呢？如何能够使其保存时间更长呢？
应该如何保存
咸鸭蛋在煮熟或者蒸熟之后，吃不完的可以保存起来 ， 最好的保存方法是将咸鸭蛋表面的多余水分用毛巾，最好是纸巾擦拭干，因为纸巾吸水性好，然后准备适量的饱和食盐水，将吃不完的鸭蛋 ， 全部放进去，要保证每个鸭蛋都被食盐水覆盖，然后将其放置在阴凉通风的地方，无需密封，随时注意观察其变化，及时换水，以防变质 。这样保存可以避免空气的接触，还能防止咸鸭蛋越来越咸 。
能够保存多久
一般情况下，按照上述方法保存的咸鸭蛋，一般可以保存2个月以上不变质 ， 而且风味也不会有太大改变 。虽然如此，但鸭蛋在腌制的时候还是要注意时间，适量腌制，以免浪费 。
【咸鸭蛋的保存方法有哪些 咸鸭蛋怎么保存】什么时候吃好
其实虽然说鸭蛋在保存好的情况下可以保存2个月甚至更久，但是味道和营养多少会有一些改变，那么从腌制开始，到底什么时间吃味道最好，营养最丰富呢？正常情况下 ， 鸭蛋需要腌制25天左右才能成功 ， 其实在鸭蛋腌制1个月的时候拿出来现煮现吃，是最佳的时间 。这个时候鸭蛋的营养保存完好，蛋黄多油、蛋白有弹性，味道最棒 。
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