文章插图
【江米面炸糕的做法】1.把江米面白面干酵母拌匀 。
2. 用110ml清水合成面团儿 。
3. 把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵 。
4. 把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕 ， 因此要处理一下 。
5. 再往豆沙馅里加入30克干炒面粉 。
6. 混合拌匀备用 。
7. 把发酵好的面团儿盆内的清水滗出 。
8. 再重新揉一遍面团儿 。
9. 然后从面团上揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始下油锅进行炸制，要凉油下锅 ， 炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止 。
10. 麻团儿的制作方法是，包好馅料后，外皮沾满芝麻，也是凉油下锅炸熟即可 。
推荐阅读
- 关于洛阳香江万基铝业有限公司简述 洛阳香江万基铝业有限公司
- 黄米面年糕怎么做放凉后还软 黄米面年糕怎么做
- 热血江湖名字大全 热血江湖名字大全2021
- 浙江工业大学图书馆 浙江工业大学图书馆新生培训
- 同济浙江学院 同济浙江学院投资比例
- 宋江有哪些外号
- 江铃全顺六座算货车还是客车 六座江铃全顺几年审一次
- 手机怎么看江苏教育频道直播回放 手机怎么看江苏教育频道
- 丽江个人交社保多少钱一年 丽江社保2023年缴费标准
- 2023年浙江社保个人缴费标准表 浙江社保一个月需要缴纳多少钱