【油炸蚕豆怎么做入味】
文章插图
油炸蚕豆吃起来咸香酥脆，特别入味 ， 适合日常休闲的时候当做零食来吃 。我们可以去买市场上别人炒好了的炸蚕豆 ， 也可以自己在家做油炸蚕豆，一样可以咸香、入味，非常好吃 ， 还可以连皮一起吃 。
油炸蚕豆怎么做入味 材料： 蚕豆300克、盐2茶匙、八角3粒、胡椒粉2克、肉桂3克、调和油100克、草果2粒、月桂叶8片、沙姜2克
做法： 1. 将蚕豆放入大锅中，洗净 。
2.蚕豆用清水浸泡2天，每天换水 。
3.重新装满清水，加入盐、月桂叶、胡椒、八角、菠萝、肉桂、草果 ， 放入冰箱冷藏48小时以上 。
4.蚕豆取出晾干，然后把上面的调味料捞起来，铺在厨房纸巾上 。
5.用纸巾吸干蚕豆上的水 ， 热锅，放入冷油，然后加入蚕豆，用大火将蚕豆炒熟 ， 取出蚕豆冷却片刻，然后将它们放入油锅中，重复煎炸 。
6.炸蚕豆上桌，可依个人口味加入盐和胡椒粉或辣椒粉 。
油炸蚕豆可以连皮一起吃吗 如果外皮炸的酥脆，也是可以一起吃的，这样更香 。如果外皮觉得不好咀嚼的话，也可以去掉皮了吃 。蚕豆皮不含有毒物质，吃了对人体无害 。此外，蚕豆皮还含有丰富的膳食纤维和维生素 。食用后，不仅能为人体补充更多的营养，还能促进人体肠胃蠕动，帮助食物消化吸收 ， 润肠通便作用 。
蚕豆的吃法 1.蚕豆的吃法很多 。它们可以煮、炒、炸或浸泡后剥去种皮用于炒菜或煲汤 。
2.做成蚕豆芽，味道更鲜美 。
3.蚕豆粉是制作粉丝、面条等的原料，也可以加工成豆沙做糕点 。
4.蚕豆可蒸制加工成罐头食品，也可制成酱油、豆沙、甜酱、辣酱等 。还可制成各种小吃 。
5.将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿中，加适量碱，倒入沸水煮一分钟，即可剥去蚕豆壳，但去皮的蚕豆要用清水冲洗干净碱味 。
推荐阅读
- 3D眩晕怎么办 3d眩晕怎么办快速缓解
- 假昙花怎么养才能开花
- 蚕豆生的可以吃吗
- 长春中医药大学怎么样 长春中医药大学咋样
- 薄荷叶长白霜怎么治?
- 怎么样减双下巴 怎么减双下巴?
- 脸上的红血丝怎么治 脸上的红血丝怎么治疗能去除
- 微信怎么查询社保卡是否激活？社保卡办理需要多长时间？
- 保定激活医保电子凭证时人脸识别失败怎么办?
- 圣王丸烂根是怎么引起的