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《黄帝内经》中记载:“气血充盈,百病不生”!气血是人体生命活动的基础,气血充足,才能保证五脏六腑的正常功能,延缓衰老,增强抵抗力 。相反,气血不足,就会导致身体各种不适 。尤其是女性,有的时候是不是会感觉很疲惫,整个人都懒懒的,一点精神都提不起,或者忽然发现自己面色一天比一天差了,则可能是因为你气血不足 。气血不足一般和我们的生活习惯也有很大的关系,比如睡眠太少,饮食不规律等 。下面蓉儿就给大家分享4种补气血的食材,一起来看看吧!
详细内容
桑葚是一种颜色鲜艳的水果,有滋阴润肺、养血生津、明目益气的作用 。桑葚可以生吃或者干吃,也可以用来泡茶、煮粥或者做甜品 。桑葚与其他补血食材搭配 , 如百合、莲子、山药等,可以增加润肺效果 。
乌鸡是一种高蛋白、低脂肪的肉类食物,含有丰富的铁、锌、硒等微量元素;另外乌鸡还有滋阴润燥、益气养血、强身健体的作用 。尤其适合女性在月经期间或产后食用,可以有效缓解贫血等症状 。
推荐食谱【乌鸡汤】
食材清单:乌鸡、香菇、红枣、姜片
1、准备1只乌鸡,洗干净切块,冷水下锅,加姜片加料酒,煮开沸腾后,关火冲洗干净血沫,能很好的去腥 。
2、准备砂锅 , 重新加入清水,加入鸡块 , 香菇,红枣,姜片 。
3、大火煮开后转中小火继续煮,加入白胡椒、一大勺盐,继续在煮30分钟左右,鸡肉就熟了 。
4、关火加一点葱花点缀,不用再加其他任何调料 , 就非常的鲜美 , 肉质也很嫩 。
桂圆是一种甜美可口的水果,有补血养心、益智安神、健脾养胃的作用 。尤其适合气血不足导致的心悸失眠、健忘多梦等症状 。桂圆可以生吃或者干吃,也可以用来泡茶、煮粥或者做甜品 。
南瓜是一种常见的蔬菜,有健脾利湿、补血养颜,尤其适合气血不足导致的肌肤干燥、色斑、皱纹等症状 。
推荐食谱【南瓜馒头】
食材清单 :1小块南瓜 100g的面粉 3g酵母 20g白糖 30ml牛奶 20ml温水
1、首先准备1小块南瓜,去皮后切成小块,装入盘中后上锅蒸熟,大火蒸10分钟左右就能熟透 。
2、我们将它取出来倒入碗中 , 压成南瓜泥后放一边放凉 。
3、碗中倒入100g的普通面粉、3g酵母、20g白糖,搅拌均匀后倒入30ml的牛奶,搅拌搅拌后再倒入20ml的温水和面,搅拌成絮状后上手揉面,揉成像这种光滑的面团就可以了,盖上保鲜膜醒发至两倍大 。
3、现在往放凉的南瓜泥中倒入200g的普通面粉,3g酵母,搅拌搅拌后再加入40ml的牛奶和面,同样的搅拌成絮状后上手揉面,加了南瓜的面团会不太好揉,可以一边揉 , 一边戗点面粉,揉成像这样光滑的面团就可以了 。
4、盖上保鲜膜醒发至2倍大,醒发好的面团体积明显的变大了 , 我们现在将他们都取出来,砧板上撒点干面粉防粘 , 然后把两个面团都分别揉搓揉搓,给他们排排气,可以让组织更加的细腻,分别揉个三分钟就可以了 。
5、揉好后先把黄色的面团擀成薄一点的面饼,再把白色的面团也擀成薄饼,然后把黄色的面饼放到白色的面饼上,再用擀面杖擀的紧实一些,擀好后我们将它从下向上卷起来 。
6、像这样就可以,最后在收口处刷上一点清水 , 再用刀分成小剂子,放入蒸笼中二次醒发30分钟 。
7、二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些,然后冷水上锅蒸 , 大火蒸15分钟就可以了,关火再焖3分钟就可以出锅了 。
好香啊 , 南瓜的甜气已经扑鼻了,这样做的南瓜馒头特别的香甜 , 吃起来也非常的柔软细腻,而且加了老南瓜的馒头 , 吃起来也特别好消化 。
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