文章插图
黑豆，属于粗粮的一种，在生活中很常见 ， 据研究表明黑豆具有高蛋白、低热量的特性 ， 且蛋白质的含量高达百分之45左右 ， 因此也被称为是豆中之王的美称 。日常食用有很好的降血脂、降低胆固醇、疏通血管的作用 。那吃黑豆可以补气血吗?具体知识介绍如下!
肝脏、脾脏铁动员，起到增加机体的血清铁水平、促进机体造血功能，尤其是适合女性食用 。
吃黑豆的作用有哪些?1、增强体质 。黑豆是一种豆类植物，但是在黑豆中含有丰富的蛋白质 ， 且这种植物蛋白易于消化 ， 食用一些黑豆就可以满足人体对蛋白质的需要 ， 黑豆是脂肪含量也不低，约12%-16% ， 其主要含不饱和脂肪酸，人体吸收率非常高，除满足人体对脂肪的需要外，对免疫力也有增强促进的作用 。
2、延缓衰老 。黑豆味道可口 ， 营养价值高 ， 在黑豆中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、蛋黄素等物质，而且黑豆中的B族维生素和维生素E含量也很高，维生素E是一种常见的抗氧化物质 ， 适当的的吃些黑豆，不仅能清除体内产生的多余的自由基成分，还能起到营养保健的效果 。
3、调节血脂 。黑豆是一种豆类食物，在黑豆中含有丰富的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，微量元素的摄取对保持机体功能完整、降低血液粘稠度非常重要，而且适量食用黑豆能调理血脂和血脂蛋白胆固醇 ， 延缓动脉硬化的形成和发展，对心脑血管疾病有一定的预防作用 。
煮食 。将黑豆清洗干净 ， 放入锅中倒入适量清水 ， 用大火烧开转小火，直至黑芸豆加熟，加入糖进行调味即可，也可以与黑米粥与黑米、小米等熬成粥进行食用 。
2、炒食 。将黑豆提前用水焯熟，在用生姜、大蒜、辣椒等配料将其翻炒，待其完全变熟后捞出即可 ， 也可以加入其他食材一同炒食 。
黑豆怎么挑选?1、观察外观 。真黑豆中间有个小白点 ， 如果是经过染色的，小白点当然也会变色;
2、剥开豆衣 。黑豆的豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看到黑衣内侧也会变色 。剥开豆衣如果里面是白色的，就是真黑豆;
3、擦拭表皮 。真黑豆用力在白纸上擦，不会掉色 ， 而染色黑豆的颜色经摩擦就会留下痕迹 。选购时，市民可将黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色 。
【吃黑豆可以补气血吗 豆皮提取物改善贫血症状】总结：黑豆是一种常见的食物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，适量吃也是可以补气血的啦!
推荐阅读
- 社保一次性补交需要补交多少钱？女满50岁社保不足15年可以补吗？
- 无锡人才房需要在锡工作满多久可以申请？
- 吃黑豆可以美容吗 维生素E花青素异黄酮抗氧化
- 鸡腿炖蕨菜怎么做 鸡腿炖蕨菜怎么做才好吃
- 吃黑豆可以提高记忆力吗 不饱和脂肪酸蛋黄素健脑益智
- 飞机上可以带雨伞吗折叠的 飞机让带雨伞吗不是折叠雨伞
- 社保缴纳记录如何查询？可以打印吗？
- 母狗吐食物给小狗吃
- 吃黑豆可以促进卵泡发育吗 异黄酮补充女性雌激素
- 红薯和冰糖怎么做好吃 红薯和冰糖怎么做