文章插图
1.性平，不凉不热 。
2.卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物 ， 为甘蓝（Brassicaoleracea?L.）的变种 。
3.又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等 。
4.圆白菜性平、我国各地都有栽培 。
5.卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之属于十字花科 。
6.卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜 。
7.扩展资料：卷心菜特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用 。
8.但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食 。
9.卷心菜含粗纤维较多 ， 且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食 。
10.另外对于腹腔和胸外科手术后 ， 胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时也不能食用 。
【包菜是凉性的吗】11.另外值得注意的是，卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可干扰机体甲状腺对碘的利用，因此，甲状腺功能减退症患者需少量食用甚至不要吃卷心菜，以免加重病情 。
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