还原糖 还原糖的定义
【还原糖 还原糖的定义】
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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于还原糖这个都颇为感兴趣的 , 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、还原糖指还原糖 。
2、在糖类中,含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖具有还原性 。还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等 。分子结构中带有还原性基团(如游离醛基或游离酮基)的糖称为还原糖 。例如葡萄糖 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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