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【泡干米粉的正确方法 炒粉干用开水泡还是冷水】1、炒粉干用开水泡或者冷水泡都可以,炒粉干用开水泡2分钟左右就可以了,如果要使用冷水来浸泡的话时间就会比较长,一般情况下只要能够用手指轻松掐断的程度就可以了 。
2、炒粉干是一道著名的温州特色小吃,一般由鸡蛋、白菜、粉干制成,因为粉干是经过晾晒、干燥制成的,所以在制作炒粉干的时候要先用开水进行浸泡 。温州人把炒粉干当成主食,也喜欢当成点心,不管是早中晚还是夜宵 。
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