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我们人体的营养大多数是来自食物中的营养物质转换，只有在缺乏某些营养元素时，才会通过服用保健药来补充营养 。在生活中 ， 有些营养素是不用常吃的 ， 经常服用反而会导致营养失衡，还会导致依赖性，那么，哪些维生素是没有必要吃的？哪些维生素不用吃？
不用吃的维生素
1、维生素C
1970年化学家莱纳斯·波林出版了一本书，建议大剂量服用维生素C以预防感冒 。但实际上维生素C无法预防或治疗感冒 。并且，尽管维生素C大体上是安全的，但2000毫克或以上的大剂量会增加患肾结石的风险 。维生素C在许多新鲜水果和蔬菜中的含量很丰富 。
2、维生素A和β-胡萝卜素
维生素A、C和E都是抗氧化剂，因所谓的抗癌特性而受到推崇 。但相关证据不支持这一点 。在美国国家癌症研究所支持的一项大型研究中，服用维生素A的吸烟者比不服用的吸烟者患肺癌的几率更高 。并且过多的维生素A可能产生毒性和多种副作用 。
3、维生素E
长期以来一直被商家当抗癌药兜售的维生素E是很受欢迎的补充剂 。2012年对35533名男性所做的一项大型研究发现，服用维生素E的男性患癌的风险上升了 。在约翰斯·霍普金斯大学所做的一项规模更大的研究中，埃德加·米勒和劳伦斯·阿佩尔发现，大体上服用维生素E的人的死亡风险更高 。
4、维生素B6
许多食物中都有维生素B(B6和B12等)，缺乏维生素B的现象很少见 。长期服用B6补充剂可能对人体有害，美国国家卫生研究院在网站上如此解释：“人几乎不会从食物中摄取过量维生素B6 。但通过补充剂摄取大量维生素B6，时间长达一年甚至以上，可能会对神经造成严重损害，导致人无法控制自己的动作 。”
5、复合维生素
近40%的美国人服用复合维生素 。一项大型研究在25年的时间里追踪了38772名女性，结果却发现 ， 总体而言，长期服用复合维生素、维生素B6、叶酸、铁、镁、锌和铜的人死亡风险上升了 。必须承认，死亡是个相当糟糕的结果 。
维生素的作用
1、维生素A
【哪些维生素是没有必要吃的 哪些维生素不用吃】维生素A也叫胡萝卜素，主要作用是促进人体生长，增强对传染病的抵抗力 。它可以维持上皮细胞的健康，预防夜盲症、干性眼炎、结膜硬化、皮肤干燥、蛀虫和生长迟缓、发育不良等症状 。含维生素A的食物有鱼肝油、动物肝、牛奶、菠菜、番茄、胡萝卜等 。
2、维生素B
维生素B也有很多种类，但与人体关系密切的有维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6(吡哆醇)和B12(钴胺) 。
维生素B1可以促进食欲、帮助消化、维持神经健康、促进生长和增强抗病能力 。它在进入人体以后可以结合成磷酸盐，能帮助糖类的代谢作用，对于神经组织之正常生理机能特别重要 。它能防止消化不良、便秘、脚气病神经炎和各种神经痛.含维生素B1的食物有米糠、花生米、胡桃、蚕豆、酵母片;
维生素B2也能维持神经、消化器官和视觉器官的健康 ， 并为生长发育所必需 。人体缺少了它 。会产生口角溃烂、唇炎、舌炎和眼内干燥、角膜炎等症状 。含B2丰富的食物有干酵母、动物肝、蛋黄、卷心菜、菠菜和萝卜;
维生素B6能促进氨基酸和脂肪的代谢作用 。人体缺了它会产生贫血、肌肉无力和粉刺等 。含B6丰富的食物有酵母、肝、蛋、牛奶、豆类、花生等;维生素B12又称抗恶性贫血维生素，缺乏会引起慢性腹泻、癞皮病等 。含B12丰富的食物有动物肝脏、奶、肉、蛋、鱼等 ， 植物中一般不含 。
3、维生素C
维生素C，也叫抗坏血酸 。其主要作用是维持人体细胞间联络组织的正常机能，能促进人体生长 。人体缺乏它时，会引起齿骨不固、血管脆弱、发育不良，严重时会出现皮下出血，口腔和消化器官黏膜出血和坏血病 。含VC丰富的食物有柠檬、橘子、菠菜、番茄、茶叶等 。
4、维生素D
它的主要作用是增进人体的钙化 ， 促使齿、骨正常发育 。人体缺乏维生素时，儿童会出现佝偻病 ， 成年人会患软骨病、齿质生长不良 。含维生素D的食物有鱼肝油、蛋黄、动物肝、牛奶等 。
5、维生素E
维生素E也叫生育酚 。它能辅助脑下垂腺分泌促进卵巢黄体激素，是安胎助产、促进生殖能力的重要物质 。缺乏维生素E会出现不孕、早产和肌肉萎缩、疼痛等症状 。含这类维生素的食物有各种植物油、花生、莴苣、蛋黄、牛奶等 。
6、维生素K
维生素K也叫凝血维生素 。它是人体肝脏制造凝血物质所必需的 。人体缺了它，凝血时间会延长并容易产生皮下出血 。含这种维生素的食物有卷心菜、菠菜、番茄和其它绿叶蔬菜 。
7、维生素P
维生素P也叫柠檬皮精，主要功能是能与蛋白质化合成酵素 ， 促进细胞复原增强微血管的抵抗力 。缺乏这种维生素会产生皮下出血、鼻出血及其他微血管出血的症状 。含维生素P的食物有柠檬、橘子、蔬菜和水果 。
8、尼克酸
可降低血液胆固醇水平 ， 能协助碳水化合物、脂肪和氨基酸的代谢作用;可稳定情绪，使精力旺盛 。
9、叶酸
能形成新的红细胞 。
10、泛酸
能维持肾上腺的健康，并可将脂肪和葡萄糖转化为能量 。
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