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食品专业参观实*二末期,我们食品专业*同学们进行了期盼已久*参观实*学食品科学院教学科研实*精深 , 虽然还没有进入专业*学*概了解了以上工厂生产线所配备*设备 。这次实**帮助 。
【食品专业参观实习报告】最后,这次实**顾客群众享受到物美质优、价钱公道*方便面 。而现在,产品覆盖食品和饮料业,康*已经成为*食品业*一大品牌了 。我们参观*就是重庆顶益食品有限*,它是康*旗下*子* 。
参观康*我首先被厂里大-片*绿*地吸引住了,尽管在雨中,还是给我留下了清新而且*净整洁*印象 。那天由他们**带领我们参观了方便面以及矿泉水*生产流程,让我们了解到了平常看到*小包方便面是怎样生产出来* 。方便面生产主要是调料包*生产和炸面包装过程 。调料包*制作比较简单,下面我简述一下炸面包装过程:供粉*→供盐水→配面→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→切断→折叠→冷却→排面→检验→称重→包装→成品装箱→入库 。
实***制品加工企业 , 液态奶销量领先 。天友*业在西南*制品行业率先通过ISO9000国际质量体系认证和HACCP食品安全*体系认证,并有8个产品通过了绿*食品认证 。*拥有两个国内一流*大型现代化*品加工厂和25万吨/年牛奶加工能力 , 生产巴氏消毒奶、酸奶、*酸饮料、风味奶、超高温无菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多个*制品品种 。
在天友二厂,我们参观了*制品*制作过程 。过程大致如下:
鲜奶*处理→过滤→杀菌→发酵→均匀→冷却→包装 。整个生产过程中只有包装车间能看到比较多*人,其他车间都只有少许一两个人负责 。
实* , 是全球最大*饮料* , 拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料*二项,可口可乐拥有160种饮料品牌,包括汽水、运动饮料、*类饮品、果汁、茶和咖啡,亦是全球最大*果汁饮料经销商,在*排名第一*可口可乐为其取得超过40%*市场占有率,而雪碧*Sp*te*则是成长最快*饮料 。可口可乐*里面最让人感兴趣*恐怕就是它*博物馆了 , 它囊括了许多对可口可乐*有意义*物品 。
可口可乐*生产流程看起来比较简单,主要有:容器清洗→消毒→检验→灌装→封口→检验→成品→装箱→入库 。在**讲解下,加上一些同学*提问,让我们更近距离*了解了可口可乐*生产 。在先进*设备和技术*辅助下,每个生产车间每个环节都有条不紊*进行着 。最后我们由一个资深*学姐领着我们来到了可口可乐**实验室,还给我们仔细*讲解了一下水处理过程 。
实习体会:可口可乐*生产自动化程度较高,而且更加公开便于我们参观 。让我们不难理解它*生产过程,同时也看到了生产过程中*一些细节过程 。
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