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食品促销实* ， 灵活*也就随之增大 。完全可以随季节气变化而迅速改变*方向 。
我们小又通过入学以来对校外小吃街*了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特别火爆，决定把*产品锁定在小吃零食上 。不卖保温类产品是因为第一:校内保温产品已经饱和;第二校外地摊十有八-九都是卖保温类产品,竞争激烈.锁定在零食产品上是因为听到过一位专家说过，在*，饮食行业永远不会饱和.这是因为*人无论何时何地都把"吃"作为第一位*需要.
因此我们到副食品市场走访了一番.发现大多数零食在学校零售店都有卖，所以如果我们卖零食，那么只有以比零售店*售价更便宜*价格卖出才会有人买.然而*市场内零食何只千百种.我们*打算只卖一种零食，这样既好进贷，在卖时又不会因为品种过多价格不一而造成记账时*麻烦.这是一种偷懒*行为，然而因为是第一次做生意，所以只有把买卖中各项事务简单化才不易出错.为减少差错 ， 只好单一化摆摊了.
我们曾考虑过进巧克力来卖.但是通过调查我闪发现，校内学生买巧克力都只会买高价位*品牌贷，比如"德芙"."德芙"*进贷价是6块7，而且很少进贷数在一百大盒之上.我们已经将摆摊成*划定在两百块之内，所以并不适合卖巧克力.这样我们又把牛肉*也排除在外.
最后我们把*商品锁定为塑料包装花生 。理由是进价不高，2元/包;有四五种不口味，不至于单一化 。而且花生瓜子一直以来是人们茶余饭后咀嚼之物，老少皆宜，诂计销路不差 。如果实在卖不出去就自己吃，这样也算降低投资成* 。
问好*商，进价是2元/包，起底进贷数在一件以上，50包/件 。此种零食在学校丹桂园*卖3块5一包 。我们开始时以3元/包叫卖，但很多人不以为然 。所以为了突出产品底廉实惠 ， 我们再次降价，以5元两包*价格卖出，但顾客必须一次*买两包 。这样一来，买*人就多了 。
第一天我们从下午6点摆摊到8点钟，收摊后清点数目算*了近30包 。然而第二天却反没有第一天卖*多，只卖了不到20包 。第三天依旧 。我们心里急了，想不出为什么生意一天不如一天 。最后想到，也许是品种单一*原故 。因为就价格而言，我们已经比零售店低出很多了 。所以，我们决定休息几天再摆 。这也是在一个卖 “阿胶枣”*商贩那里学来* 。这个商贩从来只卖一种商品——“阿胶枣” ， 但并不是天天在校门口卖，而是隔两三天再来摆一次 。因为校门口摆摊，面向*只是校内学生 ， 销路并不宽 。所以要保证所卖商品*新鲜感，不能让顾客吃腻了 。
隔了四五天我们又出学校摆摊，生意明显有好转 。两天之后我们*花生全卖出去了 。
通过这次实训我们认识到以下几个问题：
第一：要对自己有一个很好*定位 。心态要摆“弱”一点，不要以为一做生意就能赚多少多少 。我作为这次实训小组队长，一开始就对队友们说：不要想到赚，只要能做到不亏*就是胜利 。因为我们从来没做过买卖，无论是进贷还是卖贷都没有一点经验 。这就导致我们必然会出现这样或那样*错误 。更何况做生意*身就是带有风险*活动，就是在商场上混了几十年*老手也还有翻船*时候，更不要说我们这些初出茅庐*学生!尽管我们这次实训并没有亏 ， 然而“守弱”是我们无时无刻都必须记住* 。
第二：我们通过这此摆地摊认识到 ， *真*是不容易!从小到现在都是用父母*钱，尽管嘴巴上也口口声声地说*不容易，然而真正认识到生存之坚* ， 还是这次微不足到*实训 。我们订来100包花生，最后固然全部卖出，然而以每包5角钱*利润来算 ， 所得利润也微乎其微 。这也可以理解，因为你是地摊嘛，就算是与*同样质最*商品，地摊也只有杀价来为系生存发展!
篇二：食品*实**真空低温红枣深加工生产基地为基*，集种植，加工，营销一体发展*产业格局，为全国枣果行业专业化生产和营销规模最大*企业之一 。***结构为部门制结构，其产品销往全国，在全国各地都有办事处，负责市场*和产品* 。我实*同，朔州，临汾三个*办事处 。
**产品主要分为三大系列 ， 即枣系列，营养泥系列和红枣浓浆系列 。
在枣系列中有贡枣产品系列和香脆枣产品系列 。这些产品都是对枣进行了深加工，提高了产品*附加值 。另外，*进行了产品创新 ， 研发了XX野酸贡枣*富含沙棘*，XX阿胶贡枣*阿胶低糖*,XX木糖醇贡枣*薄荷味*,满足了市场上不同消费者*需求 。而XX香脆枣更是枣制品行业*一大创新*产品，其最大卖点是不但香酥可口 ， 自然清脆，而且保留了红枣独有**香味和丰富*营养成分 ， 是别具营养价值*休闲食品 。
营养泥系列下设产品有啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥、纤薇红枣魔芋泥 。啊呜一口纯正山楂果肉泥和啊呜一口山楂核桃泥是专门针对儿童研发*，产品在口味上酸甜可口，受到小朋友*青睐;产品在宣传上面向孩子家长，突出产品*食物补血，富含钙和锌，能提高免疫力，健脑益脑使孩子茁壮成长**能 。像啊呜一口纯正山楂果肉泥、啊呜一口山楂核桃泥这样*产品，食用者和购买者相分离：食用者是孩子 ， 购买者是家长 。所以针对不同*人宣传*价值不一样：针对儿童，产品*食用*即产品*味道和产品*包装由为重要;而针对家长宣传*侧重点主要*产品**能* 。这一点XX*做*非常好，在产品刚上市时，在卖场做促销，进行产品*试吃活动，体验式营销让孩子感受到产品*味道，卖场促销员*解说和产品宣*页让家长了解了产品**能* 。*齐下 ， 在购买力条件允许*情况下，家长都会为孩子*茁壮成长买单 。纤薇红枣魔芋泥是专为时尚年轻人特别是时尚女*这个消费群体设计研发*，产品**能*强 ， 富含膳食纤维促进肠胃运动，增加饱腹感，能够减肥塑体 。
红枣浓浆系列是XX*新推出*一种保健*饮品 。根据其保健*能*开发了12种产品，针对不同*目标消费群体 ， 例如红枣阿胶浓浆补气养血适用于女*消费群体，红枣龟苓浓浆滋阴补肾 ， 预防风湿适用于男*消费群体以及中老年年龄阶段*人群，纯正山楂浓浆消化健脾适用于消化不良、脾胃虚弱*人群，还有专门为*妇和产妇研发**妇伴侣和产妇伴侣 。产品上市有一年多 ， 但现在*销量欠佳 ， 我认为原因有以下几点：1、产品*价格较高，消费者对产品价值认知度不高，对价格比较敏感 。2、现在是夏季，这种以红枣为主保健*饮品容易上火 ， 所以其销量不如秋冬季节*销量 。3、产品过分依赖于商超 。
XX***渠道主要为：大型*商超卖场*如美特好*、沃尔玛*，*华联*等*，便利连锁店*如唐久*和金虎便利*，直营*个体商店，食品*店，土特产店 ， *婴店等* 。
在了解了*和产品基*情况*基*上，我跟随不同渠道*业务员跑市场，了解不同渠道内产品**流程，*情况，结款方式以及业务员*工作内容 。在实地实*部分红枣浓浆*盒摆放在大型商超*货架上，但我认为红枣浓浆*盒*终端不应该只是大型商超 。原因如下：1、虽然商超*客流量大 ， 产品受众广，但产品*针对*不强 。2、在商超*上架费用高，如果产品*流动*不强，就会被卖场锁码或要求退场，产品*比较被动 。3、单品和*盒摆放在一起 ， 价格对比度较高 。同样是两瓶浓浆，单独购买价格为113元，同时还有促销活动 ， 而*盒*售价为160元，多了一个*盒和*盒内*赠杯，价格却提高了近50元 。如果是送亲朋好友，没有太多讲究*话，理**消费者绝对不会购买礼盒 。4、*盒*包装不够精致 ， 让人觉得俗气，送不出去手 。
**身*定义就局限了购买者和购买情景，即访亲、探病、*问、拜访等，而且**特*决定了购买者和使用者相分离 。购买者对价格不敏感 ， 产品*价格弹*低，而这些购买者真正需要*是*给授者传递*意义和*给授者传递*价值以及产品带给购买者心理上*满足感和荣誉感，要让购买者感到送这样**很体面 。
根据以上*，我提几点建议1、针对*盒*投放渠道要根据*盒内产品不同**能和购买者*不同购买目*，例如*妇伴侣产妇伴侣投放在*婴*店和医院附近*商店和*店，红枣阿胶浓浆、红枣龟苓浓浆和红枣姜糖浓浆这三款产品搭配组成**盒可投放在医院附近*商店和*店，金虎、唐久便利店*礼盒*较好*店面*以及社区商店 。2、包装精致化 ， 为消费者传递一种只为健*活，送礼送健康*理念 。
第二，对各大卖场促销员**问题
因为*现在**侧重点在营养泥和红枣浓浆上，卖场里三分之二*促销人员由原来所在*休闲区*休闲区主要*枣系列产品*调换到冲调区*冲调区主要*营养泥和红枣浓浆系列产品*，促进营养泥和红枣浓浆** 。但这剩下来*三分之一促销员经常以各种理由不能按规定到岗 ， 使得枣系列产品被其它竞争品牌以低价、促销为由，终端拦截很严重 。因此，要加强卖场促销员特别是休闲区促销员** ， 负责卖场*业务要根据卖场*实际情况制定相应*促销人员考核制度 。
在促销人员*奖励制度方面，也应做相应*调整 。以美特好*为例，XX市共有10家美特好店，虽然都是美特好* ， 但是因为其地理位置不同所带来*客流量和消费者*购买力水平也不同，因此*产品在美特好各个店面**情况也不一样 。而*给促销员制定*奖励制度是统一*，在统一制度下，有*美特好*因为客流量等一系列客观因素*影响，销量根*达不到奖励标准，所以促销员*信心很受打击 ， 没有动力做好自己*工作 。因此，在制定奖励措施上应该根据具体店面整体**情况制定不同*奖励制度，使得制定出来*奖励制度既保证产品在卖场**成*费用，又能激发*人员*工作激-情，促进*量*提高 。
第三、业务*流动*大，换句话说是业务对**满意度不高，忠诚度不高 。
【食品促销实习报告】无论是连锁和直营 ， 店长或是商店*对XX*都颇有微辞 ， 原因就是业务更换太频繁，售后服务跟不上 。连锁店方面，一个业务员用将近一个月*时间了解店面方位，状况 ， *情况和店长认识，第二个月熟悉店面，各店**情况与店长建立良好关系 ， 彼此都基*熟悉了*方式，工作方式 。结果没多久，业务员走了，又换一新*，所有*程序还要重新来一遍，在此过程中造成了*不便，补货不及时，临*物无法更换等问题 。在直营方面，除上述问题之外 ， 还有因业务更换造成*厂商之间关系*不到位、*丢失、*混乱等问题 。
据我了解，造成业务员对*满意度不高*原因有以下三点：
1、工资水平低，业务员认为自己*辛苦付出却得不到预期*工资回报，激励*工资——提成比例太少，起不到激励作用;
2、工资不能按时发放;
3、作为业务员 ， 没有职业发展空间;
这是雇员和用人单位之间*矛盾，员工抱怨企业给*工资低，没有发展空间，企业认为员工没有业绩怎能高薪聘用，企业又不是福利机构 。所以解决上诉矛盾*唯一途径是提高产品**量 。作为业务员来说既要努力工作 ， 同时要思考，要创新*工作 ， 努力提高*量，自己*工资通过努力自己争取，而不是抱怨企业 。在XX**部实*学生毕业就等于失业;而用人单位却岗位空缺，找不到合适*人才 。*原因除了供求双方*不对称之外最主要*原因出在大学生身上，大学生以高学历自居，希望高薪高待遇，但却没有意识到自己没有经验 ， 只是“思想*巨人，行动*矮子”，不会**思考问题，解决问题，作不出业绩，企业无法满足他们*要求 。理想与现实*差距使得他们只会抱怨企业，抱怨社会 。所以我认为大学生在校期间应该努力学*?。?演绎自己，所有*人都会看到，成*必定会出现，只不过是迟早之 。
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