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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于特色食品这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、上海桃子 。上海桃据说上海栽培桃最早的人，天文学家徐光启之子徐龙兴 。解放后 ， 郊县的桃园得到恢复和发展，南汇县成为重点水果区 。除尤鲁桃和陈普蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨露”、中熟的“白风”、“陆锋”、晚熟的“百花” 。上海桃以其皮薄、汁多、味香、味甜而畅销国内外 。英美日先后引进上海桃 。
【特色食品 特色食品有哪些】2、去北京就是烂 。上海郊区奉贤县的丁奉酱园，是中国著名的优质腐乳之一 。有红乳腐、白乳腐、色乳腐三个品种 。红奶腐包括大红方块和小红方块 。白乳腐包括烂乳腐、油乳腐、白方 ， 色乳腐品种较多 ， 以配料命名，如玫瑰乳腐、油乳腐、火腿乳腐、虾乳腐等 。其中，玫瑰乳腐最具江南特色 。
3、枫泾丁蹄 。产于上海郊区金山县的枫泾鼎缇，已有100多年的历史 。由黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成 。这种黑皮猪骨头薄，皮薄，胖瘦适中 。丁蹄煮熟后外观完好，色泽红亮，肉质细嫩 。热食酥而不烂，汤浓而不腻；冷食好吃又好喝，别有一番风味 。
4、浦东鸡浦东鸡特别嫩好吃，香味浓郁 。宴席上常煮或炖 。它直立着 ， 有一顶单冠，宽阔的胸部，巨大的身体 ， 黄色的嘴和黄色的脚，巨大的身材 。成年公鸡可长到9斤，故称“九斤黄”，母鸡重约6斤 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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