【开椰子有啥窍门？】
文章插图
刀要够结实，够重，够快 。
先把木质的部分削去一部分 。露出坚硬的内壳 。
然后翻过来 ， 削出一个平整的底座 。（也可以削侧面 ， 看你喜欢怎么下刀和固定来决定 。）
然后用刀砍个V槽 。（如果力量够，也可以削一个圆口）
先喝水，或者倒出来 。
嫩椰子好处理，倒完水椰肉是软的，用勺子挖着吃 。霍霍 。
老椰子 ， 就辛苦很多 。多劈几下吧 。
首先有一把镰刀 。把椰子拿【准确的说是放在手掌上】在手上，把椰子屁股露出指尖，保证砍的时候不砍到手 。然后另一只手拿镰刀，抬起刀对着椰子屁股成一定角度用力的砍，基本上是一刀削下一块皮，熟练了大概3到4刀就能开口了 。就和削铅笔很像 。就是下图中屁股上两道红线的位置，一般是三刀也就是椰子背面还有一刀，差不多是一个三棱锥的样子 。
然后是切开吃肉 。拿好椰子在屁股和头的中间位置用力一刀，再在你砍的这一刀的对面用力同样一刀 ， 然后把刀插进你砍出来的任意一条裂缝中，把刀一转，就把椰子撬成两半了 。
熟练了很快很快就上上面说的 。当然 。个人觉得非常危险 。。砍不好就是削掉指头上的一块肉 。不够小弟我在这呆了3年喝了无数椰子也没见出过什么事 。自己也试着弄过，托着椰子的那只手腕必须很有力 。。
亲测有效：先打洞喝掉椰汁，卖椰子的一般都会打好洞
然后把椰子使劲往地上摔，几下就砸开了
记得挑水泥地或结实的砖地砸 ， 不要在室内瓷砖地或者木地板上砸，砸坏地板很心疼的
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