文章插图
【毛尖是绿茶还是红茶 信阳毛尖是绿茶还是红茶】毛尖是绿茶或黄茶的一个子产品 ， 一般是采摘一芽一叶或者一芽两叶的茶青炒制而成，后来被命名为毛尖 。毛尖外形细直，圆润有光泽，茶叶全身遍布白毫，即细小绒毛 。毛尖冲出来的茶汤色泽碧绿 ， 味道清新、甘甜，比较著名的毛尖有古丈、白马、信阳毛尖等 。
毛尖是绿茶还是红茶
文章插图
毛尖属于绿茶或黄茶，它是绿茶或黄茶的一个子产品，茶叶外形细直，圆润光泽 ， 全身布满细小绒毛，故称毛尖 。毛尖的著名品种有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、合箩毛尖等，其中只有沩山毛尖属于黄茶，其他都是绿茶 。
文章插图
毛尖的制作首先将新鲜叶片按新鲜程度和采摘时间分类 ， 摊放在簸箕中 ， 时间1天左右 。烧锅炒茶叶，炒好后继续摊凉，再烘 ， 经过几轮后摊凉即可，然后装入大茶桶内密封，放进干燥、低温、卫生的室内存放 。毛尖冲泡的茶汤颜色碧绿，味道清新香甜 。
文章插图
信阳毛尖是河南知名品牌 ， 产自河南省信阳市，色泽翠绿，香气清高;沩山毛尖产自湖南省宁乡县沩山乡，这种毛尖是黄茶类 ， 曾在1988年荣获中国首届食品展览会铜牌奖;古丈毛尖产自湖南省武陵山区古丈县，拥有独特的口感和芳香 。
推荐阅读
- 药品一票制是什么意思
- 黄鳝是鳗鱼吗？
- 春望的意思 春望中的望是什么意思
- 两种裸眼3D技术讲解 裸眼3D电视是什么意思
- 黄鳝是泥鳅吗？
- 蛊惑仔是什么意思 蛊惑子粤语
- 生死狙击好号和密码大全 生死狙击好号和密码100好号和密码是多少
- 杀人回忆凶手到底是谁 杀人回忆凶手原型被抓
- 云平台是什么意思 云平台是什么意思怎么设置
- 五险是社保吗?五险是哪五个险种?