【如何辨认真假、优劣腐竹？】
文章插图
一根好的腐竹应该具备：
1.淡黄色，有光泽
2.足够干，也很脆
3.有豆香味
4.表面有一层看不见但摸得着的豆油
我建议大家对它要求不要那么高啦，来学我，看到腐竹，就大口吃它！
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