荠菜焯水多长时间


荠菜焯水多长时间

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30秒左右 。
【荠菜焯水多长时间】 荠菜是一种绿叶蔬菜,很容易熟 , 所需焯水的时间比较短,一般水开后放入锅中,等二次沸腾后即可捞出,看到荠菜颜色变深就焯水好了,不宜久煮,否则荠菜纤维会变老,口感降低,而且营养物质也会溶解部分在水里,食用价值也会降低 。

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