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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于麻辣小龙虾的做法窍门这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【麻辣小龙虾的做法窍门 麻辣小龙虾的做法视频】1、材料：小龙虾800g、姜、蒜、花椒、胡椒、茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂、330ml啤酒1罐、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、醋1汤匙、盐1汤匙、糖1/3汤匙 。
2、将姜、蒜切片，准备花椒、胡椒、茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、肉桂、甘草、香砂 。
3、给热锅上油 。油热后，将姜蒜切片炒香，再加入第一步准备好的其他调料炒香 。
4、倒入洗净的小龙虾，翻炒至尾部完全卷起 。加入料酒和醋，搅拌均匀 。
5、倒入一勺豆瓣酱，翻炒一勺甜豆瓣酱 。
6、加入啤酒，大火烧开后转中火，加入白糖提神，加盖焖 。
7、当水几乎干了 ， 打开盖子，收集果汁 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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