【生姜如何保存不发芽】
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1.将生姜洗净后，刮去皮 ， 放在黄酒或白酒里，用盖盖?。乐咕葡阋绯?。
2.这种酒浸生姜可以长期保鲜 。
3.食用时，取出切1～2片放在菜内 ， 生姜用完后，浸姜的酒仍然可以利用 。
4. 把生姜洗净，埋入食盐罐里，可以防止失去水分 ， 不容易干瘪，能较长时间保持新鲜 。
5. 将外表皮无伤、茎肥厚的大块生姜，掰掉小芽，埋入潮而不湿的沙土或黄土中 ， 可以长时间保鲜 。
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