文章插图
1、准备好所有的材料：纯牛奶250ml、椰奶125ml、淡奶油75ml（可有可无 ， 不影响操作），白砂糖适量，椰蓉适量；
2、往锅里倒入牛奶、椰奶、淡奶油 ， 细砂糖，用筷子等工具调拌均匀；
3、一边将吉利丁粉用冷藏过的牛奶泡软并且隔水加热使之溶解；
4、加热调配好的牛奶液至70-80度左右，关火，倒入溶解好的吉利丁粉，调拌均匀后倒入宽一点的容器中 。
5、放入冰箱冷藏室5-6小时后即可，这时候的牛奶液已经凝结成奶冻了；
6、用小刀涂刮四壁，倒扣容器 ， 奶冻即可成功脱模 。
【淡奶油椰蓉小方的做法 用淡奶油怎么做椰蓉奶冻】7、用小刀切成小块状后，洒上椰蓉 ， 摆盘 。
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