文章插图
1、工具/原料：原料：带鱼 。调料：盐、白胡椒粉、花雕酒 。
2、带鱼内加入盐（量要多一些 ， 否则不入味） 。
3、加入适量白胡椒粉 。
4、加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小时左右 。
5、腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分 。
【油煎带鱼的做法 煎带鱼做法】6、锅内热油 ， 加入带鱼煎至两面金黄即可 。
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