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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于辣椒酱的制作方法及配料这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：红辣椒500克，梨3个，姜50克，蒜2个，五香花生2个，油适量 ， 盐5汤匙 ， 糖3汤匙 ， 香油适量 。
【辣椒酱的制作方法及配料 辣椒怎么腌制好吃】2、将姜、蒜、红辣椒、梨翻炒 ， 花生仁翻炒成大颗粒；
3、将上述主要成分混合在一起，搅拌均匀；
4、锅里倒油，大火加热，倒入五种混合主料，转中火；
5、加入糖和盐，然后搅拌均匀 ， 然后关火；
6、取一个干净的玻璃瓶，趁热将辣椒酱装瓶，表面浇上香油和热玉米油，盖好封口 。如果瓶盖密封不了，就加两层保鲜膜再拧紧 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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