小朋友天天成长 ， 不同的营养素对身体所有器官、身心发展都有帮助 ， 其中五种发育期间最需要注重的营养素包括：
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蛋白质
【五大儿童成长发育营养要素】身体每个细胞合成都需要蛋白质 ， 除了有助增加肌肉 ， 还包括制造所有荷尔蒙和免疫球蛋白 。 平时应鼓励小朋友进食不同蛋白质的食物 ， 包括蛋、乳制品、红肉(猪、牛肉)、白肉(鸡、鱼、海鲜)等 。
钙质
钙质有助强健骨骼 ， 牙齿健康 。 卫生署建议 ， 一至三岁的幼儿每天需要大概500至600毫克的钙质 ， 而四至六岁的孩子就需要大概800毫克钙质 。 乳制品包括芝士、乳酪或连骨的鱼如白饭鱼 ， 沙甸鱼都含有钙质 。 如果小朋友对奶过敏 ， 或较少吃乳制品 ， 亦可从营养补充品补充 。
维生素D
有助钙吸收和促进免疫系统健康 。 晒太阳有助身体合成维生素D ， 多带小朋友去公园玩耍放电 ， 吸收维生素D之余 ， 小朋友回家也会有较佳食欲 。 在阳光普照的日子 ， 晒15-20分钟已经足够 ， 而阳光温和的日子 ， 需要较长时间才足够让身体制造维生素D 。
DHA
是奥米加三脂肪酸中的一种 ， 是身体不能合成的一种脂肪酸 ， 必须要从食物摄取 。 DHA有助脑部和眼睛的发展 ， 包括认知 ， 学习力 ， 记忆力和视力等 ， 亦有助神经系统发展 。 DHA可从深海鱼如三文鱼、鲭鱼、银鳕鱼中摄取 ， 不过为避免深海鱼中的水银含量超标 ， 最好可以经常转食不同鱼类 ， 或从可信赖的鱼油补充品补充 。
益生菌
有助增强小朋友免疫功能 ， 促进肠胃道健康 。 乳酪含有丰富益生菌 ， 小朋友可进食原味乳酪代替饮牛奶 。
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