安徽特色美食介绍 安徽特产有哪些好吃的


安徽特色美食介绍 安徽特产有哪些好吃的

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1、杰拉:安徽阜阳著名的传统小吃 。据说苏轼在瀛洲旅游时吃过当地的食物 。餐馆老板特意做了一个葡萄藤 , 邀请苏轼到他的店里 。卡卡拉的蔬菜叫京吉,也是当地的一道菜 。
2、黄山烧饼:安徽黄山的一种特色小吃,又名黄寅烧饼,色泽金黄 , 爽口爽口,风味各异 。
3、淮南牛肉汤:安徽淮南菜,相传为淮南王刘安所创 。配料:牛肉、粉丝、豆皮、绿豆糕、香菜、荔枝糕 。很好吃,回味无穷 。
4、葛粉紫苑:徽州的一种特色小吃,由当地的葛粉制成 。此轮质地柔韧 , 味甘,有清心明目之功效 。
5、毛豆腐是徽菜的代表小吃之一 。发酵后有刺鼻的气味,但越吃越香 。
6、太和面:皖北太和特色小吃 , 又称羊肉面 , 因其在案板上不断跳动而得名 。摔跤后的面条又宽又扁又有弹性 。煮熟后,与几片蔬菜和腌鸡蛋一起食用 。味道鲜美 , 令人垂涎欲滴 。
7、吴城查干和休宁吴城查干均为国家地理标志保护产品 。老少皆宜品茶品酒 。朋友可以旅游当礼物送给朋友 。
8、福记烧鸡是安徽宿州的特色美食 。中国的地理标志产品也是中国历史上的名菜 。与德州烧鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称“中国四大名鸡” 。冀烧鸡味道鲜美,香而不腻,烂而薄 。朋友们想尝试的时候,建议选择正宗的黑爪 。
9、粉鸡:粉鸡不是鸡,是安徽阜阳的一种地方小吃 。用鸡胸肉或瘦猪肉 , 打一个蛋清和红芋头淀粉,揉透,然后放入水中煮熟 。口感顺滑可口 。
10、方腊鱼是鳜鱼做的,就像黄山鳜鱼一样 。它被油炸,切片和蒸 。它有许多形式和三种味道 , 香、咸、鲜、微酸和甜 。据说是当地人为了纪念宋末农民起义领袖方腊而制作的 。
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