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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于小龙鱼这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、先刺一条龙鱼,用普通杀鱼方法去鳞 。龙鱼的鳞片又多又硬,可以剖腹开膛 。取出加工好的龙鱼的鳃和肠子 , 切成段 。抹一点料酒和盐,放点姜放一边腌制,然后切葱,姜,蒜,青红椒 , 红辣椒 。
2、锅里热油 , 油热后放入龙鱼,转中火煎40秒 。这样鱼会觉得很韧,然后翻个身 。加入姜丝一起炒 。这个时候也可以加入大蒜 。
【小龙鱼】3、煎至两面微黄后,将水、生抽、蚝油、白糖加热,稍微翻一下,再放入青红椒块,盖好焖 。没有封面也没关系 。当你煮到汁很快收起来的时候,加入葱白,最后收汁 。
4、出锅,撒上葱花 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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