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【沙参的功效与作用及食用方法 中药沙参的功效与作用及食用方法】小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于沙参的功效与作用及食用方法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、沙参沙参的功效与作用：沙参既是食品又是药材 。沙参的功效与作用及食用方法对人体有很多好处 。中医认为沙参沙参是一种味甘、微苦的中药，其性微寒 。有很好的养阴作用，还能帮助人体清肺，对胃也有好处 ， 有生津的作用 。可用于八药，也可作为食物 。
2、如何吃沙参沙参：
3、(1)北沙参麦冬汤：材料需要北沙参15克 ， 麦冬15克 ， 瘦肉250克，如果要止咳可以加入玉竹15克 。瘦肉切片 ， 将食材放入锅中 ， 加水2500ML烧开，然后改小火煮一小时 。这种热烫有很好的滋阴润肺的作用，也有益胃生津的作用 。
4、(2)无花果北沙参百合猪脚汤：将猪脚洗净切块，再将适量的沙参、百合、无花果洗净，然后放入锅中，加入适量的水 。用大火煮开，然后用小火炖2小时 。然后加入调料，就可以吃了 。具有清音通便、滋阴润燥的作用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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