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【香椿是什么样子 香椿叶子像什么】1、香椿叶子像一棵迷你的椰树 ， 散发着独特的清香 。香椿叶，为楝科落叶乔木香椿的嫩叶，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜 。
2、香椿叶的营养价值 。香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分 。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效 ， 故民间有“常食香椿芽不染病”的说法 。
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