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1、精选姜种，促进早发：选择姜块肥大饱满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1～2个壮芽、重50～75克、无病害的老姜作种姜 。种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒 。种姜消毒后，先晒2～3天，待姜块表面发亮时 ， 即可堆放 ， 用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润 ， 温度控制在20～25℃ ， 当姜芽长到1厘米时即可播种 。
【姜需要怎么种植 姜是怎么种植的】2、适时播种，合理密植：灌溉条件好，气温高，且不催芽，在惊蛰节令播种；无灌溉条件及气温低，且需要催芽 ， 在清明前后或谷雨节令播种 。将地耙平开沟，做成厢宽1.2米 ， 沟宽30厘米的高窄厢 ， 每厢均匀横开种植沟3条，施入腐熟的底肥与土壤混合后，按15—18厘米的株距进行播种栽培，盖7—10厘米的泥土 。每亩可以栽培8000—9000株 ， 这种方法在地势平坦，地下水位比较高的地带 ， 可以增强土壤透气性，提高土壤温度 ， 防止积水烂根 。
3、遮阴降温，促进生长：生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长 。遮阴方法很多，可以搭棚遮阴 ， 也可与高秆作物玉米进行间作 。
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