文章插图
小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于波士顿龙虾的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、葱花烤龙虾 。材料：1只加拿大龙虾 。辅料：干葱50克，大葱100克，大葱75克 ， 香菜梗25克 ， 红辣椒丝25克 。调料：鲜酱油20g ， 金蚝油10g，蟹膏25g，颓废雕酒10g ， 盐10g，糖10g ， 胡椒粉5g 。做法：将龙虾换成块 ， 吸干水分 ， 撒上盐，拍粉备用 。从锅里 ， 翻炒洋葱，葱和红辣椒 。大火翻炒酱汁备用 。龙虾片上油 ， 直到肉饱满鲜嫩后，将锅里的油沥干 。出锅，放入龙虾块、金黄蚝油、鲜酱油、蟹黄酱、碎辣椒，放入花雕酒，急火翻炒 。将所有材料放入锅中翻炒，放入热砂锅中，用香菜梗装饰 。
2、皇家酱波士顿龙虾 。食材：龙虾2000克；辅料：熟意大利面200克，绿芦笋150克，蟹味菇150克，香菇150克 。材料：大蒜300克，白蘑菇800克，洋葱500克 ， 泡蘑菇200克 。调料：广式蘑菇酱 。做法：将龙虾粉切碎，铺在煮好的意大利面底部 ， 加入食材定型，笼蒸；翻炒粤式香菇酱，加两次汤勾芡，龙虾浇上明油 。广式蘑菇酱：浓缩蘑菇汁100克、鸡粉20克、真海鲜酱50克、盐15克、白糖10克 。制作：将葱、蒜切片、白蘑菇、泡蘑菇分别切成粗粮；将大蒜、洋葱和白蘑菇用油炒香 ， 浸泡蘑菇，加入调料煨制成蘑菇酱 。
3、波士顿龙虾 。材料：波士顿龙虾一只(重约1kg)，肥肉100g，鹅肝罐头150g，吐司粒一盆 。调料：盐、洋葱、姜水、胡椒粉、生粉和果冻汤 。做法：取波士顿龙虾净肉，与肥肉一起放入搅拌机打成泥状 。倒出，加入姜、葱水、盐、胡椒粉、生粉 ， 拌匀 。搅拌 ， 打成龙虾馕；将鹅肝放入碗中，加入果冻汤、少许盐和洋葱姜水 ， 拌匀 ， 放入冰箱冷冻，取出后切成小块；取适量虾仁裹冻鹅肝粒，粘吐司粒做青片，一一做好后放油锅炸至金黄熟透，捞出沥油，装盘 。
4、红烧龙虾 。材料：龙虾1只约1000克 。辅料：荞麦粉250克、西兰花150克、大蒜15克、干葱20克、姜米8克、手指100克 。调料：鸡粉5克，浓缩海鲜汁10克 ， 黄汁粉60克，麻辣红汤汁10克 ， 盐5克，糖5克，水1000克 。龙虾宰杀，切块，洗净备用；龙虾块怕粉后，上油，荞麦面入底，放入底盘；爆炒 ， 加水 ， 加调料，放入龙虾块，炖 ， 勾芡；配上西兰花和手指 。
5、波士顿龙虾 。波士顿龙虾1只(2kg)，墨西哥牛油果3个 ， 薄荷叶10g 。调料，花生油，香油，各适量 。30克冰水 。做法：先将龙虾煮熟，然后放入水中蒸15分钟，取出肉 ， 切成小纽扣；鳄梨肉 ， 方形颗粒状；用冰水炒薄荷叶，加盐，拌匀；将盐、花生油、芝麻油、薄荷汁、龙虾和牛油果放在一起 ， 装盘 。
6、波士顿龙虾 。配料：阿拉斯加龙虾 。辅料：青芥菜根50g ， 洋葱8g，青椒8g，四季豆8g 。调料：奶油15g，自制香油10g ， 盐2g ， 调味粉2g，糖2g 。做法：阿拉斯加龙虾宰杀干净，取肉备用；将青芥菜根去皮，洗净 ， 捣碎，放入盘中作装饰；将牛奶黄油和自制香油倒入锅中，加热，将洋葱、青红椒和甜豆翻炒，加入盐、调味粉、料酒和糖调味，加入龙虾肉，翻炒均匀，烤8分钟左右，出锅 ， 放入龙虾壳容器中 。
7、波士顿龙虾 。材料：1只波士顿龙虾500克 。辅料：百里香5g，莳萝5g，芦笋6个，坚果35g，草莓2个 ， 蟹味菇4个，樱桃3个 。调料：黄油10g ， 现磨岩盐5g，黑胡椒6g，橄榄油一瓶，蜂蜜芥末酱20g ， 绿豆酱15g 。做法：将波士顿龙虾用开水焯一下，剥去外壳，将虾放入密封袋中，加入莳萝、百里香和黄油 ， 然后用真空机抽真空密封，放入65水浴中低温煮30分钟备用；芦笋去皮，放入橄榄油中炸至变软微焦 ， 加盐和黑胡椒调味；锅预热，倒入适量橄榄油和黄油，加入煮熟的龙虾肉和其他混合香料，用勺子将汤浇在虾肉上，同时略煎；将芦笋切头 ， 放在盘子里煎至芦笋，加入龙虾肉 ， 边上放一勺蜂蜜芥末酱，点绿豆沙和碎坚果(核桃、杏仁和一些坚果)，用上述材料摆盘即可完成 。
8、波士顿龙虾 。材料：1只加拿大龙虾 。辅料：干葱20克，姜片10克，蒜籽30克，杏鲍菇50克 。调料：黑胡椒汁100克，美味酱油10克 ， 黄油30克 ， 糖15克 ， 鸡粉10克 ， 黑胡椒少许 。做法：将杏鲍菇切成?。患幽么罅呵锌?，加入少许干面粉；烧热油锅，将龙虾煎熟，捞出备用；加入杏鲍菇，炒至成熟，一起倒出；另起锅，放黄油融化，然后放入干葱、蒜、姜片，使其变香，放入黑胡椒汁的其他调料，一起放入龙虾、杏鲍菇 ， 调味，翻炒均匀，放入锡纸中，最后将易燃白酒倒在锡纸外，点燃即可食用 。
【波士顿龙虾的做法 波士顿龙虾的做法视频】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 不可否认 不可否认的意思
- 干煸鸡翅根的做法窍门 干煸鸡翅根的做法窍门是什么
- 关于福建师范大学福清分校的基本详情介绍 福建师范大学福清分校
- 香菇炒山药的家常做法
- 关于蛤蜊的做法的基本详情介绍 蛤蜊的做法
- 小麦干尖黄叶怎么治疗，是什么原因导致的
- 沈眉庄怎么死的 沈眉庄怎么洗冤
- 关于硅胶充气娃娃的基本详情介绍 硅胶充气娃娃
- 表示时间短的词语 表示时间短的词语有哪些
- 比亚迪f3的排量