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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蛋炒饭怎么做好吃这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：隔夜米饭250g，鸡蛋2个，葱花适量 ， 盐10g，油20g 。
2、隔夜饭最好是昨晚剩下的 。炒菜前，把米饭泡在水里，摊开 。再用筛子沥干，大概需要5分钟 。
3、打鸡蛋 ， 加盐，打一分钟 。这个过程可以根据个人喜好增减盐 。
4、锅里烧热油，倒入2/3的蛋液，记得留1/3 。鸡蛋煎好后，倒入米饭 。饭炒好了，把剩下的蛋液和葱花倒进去 。这个时候可以加大火力，尽可能用米饭包裹蛋液 。大约一分钟，就可以关火了 。用锅里的余温翻炒，不要让米饭碰到锅 。于是一盘好吃的蛋炒饭就出来了 。
【蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭怎么做好吃又简单视频教程】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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