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【哪些食物脂肪含量高 脂肪含量高的食物有哪些】现在大家都会比以前越来越注意饮食的清淡了，特别是关于脂肪的摄入，大家都会比较注意，因为体脂过高可能会诱发一系列的身体问题，特别是心血管疾病等等 。那么，生活中我们有哪些食物是高脂肪的，需要我们注意的？又有哪些食物是低脂肪的呢？
油炸食物
油炸食物在制作过程中吸入了大量的油脂 ， 脂肪含量非常高 。油条、麻团、油糖粑粑、烧饼、炸鸡等都是高脂肪含量的油炸食物 。
烘焙食品
烘焙食品要保证柔软酥香的口感 ， 都会加入黄油、植物油、奶油等高脂肪含量的原材料，导致烘焙出来的面包、糕点脂肪含量也很高 。
奶油及奶制品
奶油是从生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品 。所以奶油的脂肪含量很高 。类似的奶制品如黄油、奶酪等脂肪含量都很高 。
动物内脏
肥肉和动物内脏含有大量的饱和脂肪及胆固醇，是诱发心脏病最主要的两类膳食因素 。连肥带瘦的肉做成的菜品，如红烧肉、扣肉、卤肉等，口感肥美多汁，但脂肪含量却很高 。
罐头食品
罐头食品因其加工过程中破坏了大量的营养成分 ， 尤其是维生素成分，故而其营养价值大大降低 。且肉类及水果罐头都会添加较多的油、盐、糖，导致食之易胖 。
巧克力
每100克巧克力含脂肪40.1克 。巧克力入口即化的特殊口感就来自于可可脂，即可可豆的脂肪部分 。而且可可脂中的饱和脂肪含量高 ， 因此巧克力也属于高脂食品 。
低脂食物
1，蛋：蛋黄、蛋的一切，对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身 。研究报告显示：在进行低卡路里节食时，每天食用煎蛋果冻土司做早餐的女性减掉的重量，是食用等量卡路里面包圈的女性减掉的两倍 。蛋白质让人有饱腹感，因此接下来的时间不容易觉得饿，吃的也就少些 。炒蛋和蛋卷是最好不过的选择，但是如果上班前没时间做的话，可以在周日烤些菜肉馅蛋卷饼，切成片 ， 冷藏 ， 接下来一周可以吃这个 。
2，酸奶：原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿 。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶 ， 与同类计划食谱中不含酸奶的人相比 ， 减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹的脂肪量要高81% 。
3 ， 麦片：麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小 。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有饱腹感的一种 。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份 。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧 。
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