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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。鳗鱼干怎么吃，鳗鱼干如何吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、干鳗鱼可以煎着吃 。
【鳗鱼干如何吃 鳗鱼干怎么吃】2、材料：夹心肉500g，干鳗鱼，白醋1勺 ， 料酒2勺，酱油1勺 ， 姜1小块，水适量，油适量 。
3、将鳗鱼洗净，放入清水中浸泡3-4小时 。肉洗净，切块，再次焯水，沥干水分 。
4、锅中加入油，爆香姜片 。加入肉块翻炒均匀 ， 加入鳝鱼干，继续翻炒均匀 。
5、加入白醋、料酒、酱油、盐 ， 翻炒均匀，加水，加盖焖至入味 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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