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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于煮肉的方法与步骤这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：猪肉2斤，盐和酱油适量，葱姜适量，大料1包 。
2、把买家的肉切成块，大小根据你家的需要来切 。
3、然后用清水浸泡10~20分钟 ， 冲洗几次(去除血水)，取出 。
4、然后放入砂锅中，加入凉水，凉水的水位要比肉高4 ~ 5cm ， 然后开大火煮 。
5、烧开的锅烧开后，改小火 ， 用勺子撇去锅顶的血沫，倒出 。锅一直处于沸腾状态，直到血沫擦干净 。
6、把大料袋放进锅里 ， 买现成的 。也可以自己搭配：花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、天竺葵、丁香、肉桂、陈皮、山楂 。
7、葱、姜洗净后，将葱切成大块，姜块放在砧板上，用刀拍一下 。
8、把葱和姜放在锅里，放盐和酱油，然后用大火煮 。
9、大火煮10分钟后，搅拌 ， 中火焖20分钟，再搅拌 ， 然后小火焖20分钟，关火 。
10、这样煮出来的猪肉味道很好，很好吃 。
【煮肉的方法与步骤 煮肉的方法有哪些】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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