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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于手抓饭是什么地方的菜这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【手抓饭是什么地方的菜 手抓饭是什么菜系】1、新疆的“抓饭”，维吾尔语称为“波诺”，是维吾尔族、乌兹别克族和其他兄弟民族宴请贵宾的风味食品之一 。逢年过节 ， 婚丧嫁娶 ， 都要“赶饭”招待客人 。请人围着炕坐，中间放一块干净的餐布，这是他们的传统习惯 。
2、然后主人一手拿着锅，一手拿着盆，让客人们一个个把手冲洗干净，递给他们干净的毛巾擦干 。
3、等所有客人都洗完手坐下后，主人端来几盘“抓饭”放在桌布上(习惯上是两到三个人端一盘)，让客人直接用手从盘子里抓着吃 。因此得名“赶饮” 。现在，一些家庭为汉族客人准备了小勺子 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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